涼拌折耳根要不要過水 香飄網 專業問答 1.72W 大中小設置文字大小 要。焯水不僅可以去除折耳根本身的污垢,也可以去除一些細菌雜質等。焯水後的折耳根截取適當的長度,加入醬汁調料涼拌後就可以食用。另外折耳根的葉子也可以食用,除了涼拌也可以做成折耳根炒肉片,折耳根炒臘肉,折耳根魚等各種美食。 TAG標籤:涼拌 耳根 #