手撕牛肉怎麼做,手撕牛肉的做法 香飄網 家常菜 5.68K 大中小設置文字大小 食材明細主料牛裏脊肉 (約300克)圓葱 (適量)香菜 (2棵)輔料薑片 (適量)葱段 (適量)料酒 (適量)調味料蠔油 (1勺)辣椒油 (1勺)麻椒油 (1勺)雞粉 (少許)鹽 (適量)鹹香 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)手撕牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉,順肌纖維方向切成大塊。2、放入涼水鍋裏,燒開,去除血沫。3、焯過的牛肉重新洗温水洗淨表面浮沫,放入砂鍋裏,加葱段、薑片、香葉、八角,燒開後轉小火慢燉。4、燉至牛肉軟爛,撈出。5、手撕成絲,不用太細。6、圓葱切細絲,香菜切段,蒜切末。7、把香菜、圓葱、蒜末放入牛肉裏。8、加1勺辣椒油、1勺麻椒油、1勺蠔油、少許雞粉、適量鹽。9、抓拌均勻。10、成品。 TAG標籤:手撕牛肉怎麼做 手撕牛肉怎麼做好吃 手撕牛肉 手撕牛肉的做法步驟 手撕牛肉的做法 手撕牛肉的家常做法 手撕牛肉的最正宗做法 牛肉 #