快炒冷凍扇貝丁的做法 如何炒冷凍扇貝丁 快炒冷凍扇貝丁怎麼做 香飄網 家常菜 3.06W 大中小設置文字大小 “冷凍扇貝丁,鮮味本身已打折扣,為了儘量保持扇貝丁的鮮嫩口感,一是要提前料酒醃製,二是大火快炒。” 食材明細主料扇貝丁 (約100克)青椒 (1個)輔料蠔油 (1勺)生抽 (少許)葱 (少許)鹽 (適量)水澱粉 (少許)料酒 (適量)姜 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)快炒冷凍扇貝丁的做法步驟1、超市買的冷凍扇貝丁,解凍後沖洗幾次。2、因為不是鮮扇貝丁,鮮味已打折扣,想要吃起來更鮮,需要加少許料酒,醃製幾分鐘。3、青椒洗淨切塊。4、葱姜備好。5、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。6、下青椒快,大火快速翻炒至青椒斷生。7、加入扇貝丁。8、大火快炒。9、加少許生抽,1勺蠔油,快速翻炒均勻。10、加鹽調味,淋水澱粉勾薄芡出鍋。11、成品。 TAG標籤:快炒冷凍扇貝丁的做法 快炒冷凍扇貝丁的家常做法 快炒冷凍扇貝丁怎麼做好吃 快炒冷凍扇貝丁的做法步驟 快炒冷凍扇貝丁的最正宗做法 快炒冷凍扇貝丁 扇貝 快炒冷凍扇貝丁怎麼做 冷凍 如何炒冷凍扇貝丁 #