)香辣螺絲如何做好吃又美味，家常菜

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

螺絲 ：一份

輔料

辣椒 ：適量
葱花 ：適量
大蒜 ：兩片
生薑 ：兩片
黃酒 ：適量

具體步驟

1. 螺絲洗乾淨，剪掉屁股，在水裏浸一會再衝洗乾淨

2. 起油鍋，放入生薑辣椒，將螺絲倒入4鍋中翻炒幾下～

3. 加入適量水，沒過螺絲（多一點比較好，很容易燒乾）。再加入黃酒，醬油少許，糖和鹽1:2，蓋上鍋蓋大火煮。

4. 最後加入蒜末和葱花，湯不要燒乾，要多一些，螺絲浸在湯裏才有味道～味道一定要嘗一嘗，螺絲比你想象的吃鹽喔～鹹一點有味道。