扇貝炒雞蛋的做法 扇貝炒雞蛋#快手小炒# 扇貝炒雞蛋怎麼做

“扇貝的營養價值如下：健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

扇貝炒雞蛋的做法步驟

• 1、鮮活的扇貝在清水中多衝洗幾遍去除泥沙和雜質。

• 2、洗淨的扇貝瀝乾水份放入蒸鍋中添加少許清水大火煮六分鐘。

• 3、煮好的扇貝都張開了大嘴滿屋飄着鮮味。

• 4、扇貝的肉肉取出放在原汁原味的湯汁中清洗乾淨瀝乾水份。

• 5、雞蛋打散放入扇貝肉肉拌勻。

• 6、鍋中倒入底油加熱再倒入蛋液和扇貝肉肉。

• 7、火不要太急防止雞蛋炒糊。

• 8、雞丁炒至微微定型後放入胡蘿蔔一起翻炒。

• 9、放入韭菜改中小火翻炒均勻。

• 10、最後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。

• 11、美味的扇貝炒雞蛋裝入盤中搭配小饅頭和大梁骨一起吃超級棒。

• 12、扇貝炒雞蛋營養豐富又好吃😋。

• 13、扇貝入口鮮嫩混搭香濃的雞蛋真是超級完美。

• 14、水果和酸奶是每天必須要攝取的營養哦。

• 15、每天為家人做不重樣的營養健康的早餐是我最開心的事情。

小竅門

扇貝的營養價值如下：健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。健脾和胃:適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。