鹽焗蝦怎麼做，鹽焗蝦的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽焗蝦的做法步驟

• 1、蝦清洗乾淨，用鹽、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒醃製20分鐘。

• 2、取一張錫紙，將醃製入味的蝦平擺在錫紙上。

• 3、摺疊後邊口密封好。

• 4、鍋中放入鹽，炒熱。

• 5、將包裹好的蝦放入鍋內，表面用鹽蓋住。

• 6、小火燜8~10分鐘即可。

• 7、打開錫紙，蝦已熟了，裝盤備用。

• 8、碗中準備薑末、蒜末、葱花、泡椒。

• 9、熗入熱油。

• 10、放入醬油、蠔油、雞粉拌勻，做一個蘸醬。

• 11、成品。這麼做的鹽焗蝦鮮香無比。