自制椰絲，椰絲

“一天早上帶寶貝出門去菜市場了，要回家的路上看到有人賣椰子，突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁，一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道，雖然不喜歡喝椰汁，不過肉我就很喜歡了。買好椰子後我就一路想着要怎麼吃它，哎沒想好所以椰子在家裏休息了兩天，第三天就開出來了把汁倒出來取肉，然後就製作了一杯芒果椰果汁，椰子雞湯，炸椰子條，椰絲，一個椰子就做成四樣美食出來，汁就一家三口一人喝一點反正就是一點也不浪費呢！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制椰絲的做法步驟

• 1、椰子肉從椰子中取出，然後切成小塊。

• 2、放入料理機打成絲。

• 3、打好倒出來，用手抓一下，有一些打不均的椰子肉挑出來不要。

• 4、然後倒入適量的幼砂糖。

• 5、用手給攪拌均勻即可。

• 6、然後用微波爐烘乾，有烤箱就用烤箱比較好。

小竅門

1：這樣做好可以直接吃。

2：可以做椰子球。