夏至炸醬怎麼做,夏至炸醬的做法
“俗話説:吃了夏至面,一天短一線。在北方夏至吃麪由來已久,在以前就有,夏至面每個地方略有不同,相同的都是用麪條來做,夏至面可以是炸醬麪,過水麪等等。今天,給大家分享一款很適合夏至吃的炸醬麪,味道噴香,家人都喜歡。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
夏至炸醬的做法步驟
1、把五花肉切成小丁,葱薑蒜全部切成末,洋葱、青椒切丁備用。
2、6月香豆瓣醬放到碗裏。
3、再把6月香甜麪醬放入碗中,一起攪拌均勻。
4、鍋裏放入花生油,把五花肉放入炒出油脂,放入葱末,薑末,葱末炒出香味。
5、把甜麪醬和豆瓣醬放入碗中攪拌均勻,倒入肉末中煸炒均勻,小火慢慢炸大約2分鐘,炸出來醬香。
6、倒入洋葱丁和青椒丁提味,炒勻,大約炒2分鐘,洋葱熟透。
7、炸醬這樣就可以關火出鍋了。
8、這樣一碗炸醬好吃又簡單。
9、成品。
10、是做炸醬麪必不可少的一碗炸醬,不但做炸醬麪好吃,夾饅頭拌米飯也非常好吃。