檸香包菜絲怎麼做,檸香包菜絲的做法
“【檸香包菜絲】清新小拌菜
天氣越來越熱了,涼菜也越來越受歡迎了。
用包菜檸檬和小西紅柿做了這個小菜,老公説這個挺好,跟傳統的拌菜不一樣。
酸甜口味兒的菜在這個季節比較愛歡迎,加了檸檬,挺清新的。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸香包菜絲的做法步驟
1、材料圖
2、取蕃茄醬10克,橄欖油8克,生抽5克,鹽2克,糖5克檸檬汁(三分之一檸檬的汁)適量,兑成味兒汁,小西紅柿切絲,檸檬用鹽搓洗乾淨,刨出約三分一的檸檬皮屑。
3、將包菜洗淨切絲,在開水中快速焯湯。
4、撈出過水(有冰水最好)。
5、淋過水的包菜絲放在大碗中,放上西紅柿碎,倒上醬汁,拌均勻即可。
6、直接可以吃,冷藏後食用味道和口感都會更棒。
小竅門
可以根據自己的口味兒加入果醋調整酸味兒。
用紫橄欖也不錯。