清炒大蝦怎麼做，清炒大蝦的做法

“這是全家人喜歡的一道家常菜，尤其是作為配料的胡蘿蔔，特別入味。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒大蝦的做法步驟

• 1、青蝦去線洗淨、胡蘿蔔、黃瓜、葱薑蒜備用。

• 2、黃瓜、胡蘿蔔切條，葱薑蒜切片。

• 3、熱鍋涼油。

• 4、葱薑蒜爆香。

• 5、倒入胡蘿蔔、黃瓜和蝦一起翻炒。

• 6、蝦變紅時加入適量鹽。

• 7、翻炒幾下少加點水燜三分鐘。

• 8、出鍋。