辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒油的做法步驟

• 1、辣椒沫置碗中，準備個勺

• 2、加少許鹽

• 3、熱火起油，6分熱時下花椒，中火待花椒炸香關火

• 4、油趁熱倒入辣椒碗中，邊到邊用勺翻動辣椒沫，避免上面的糊了下面的還沒炸透。

• 5、油倒完後也要再翻幾下，幫助散熱，也能更好的析出紅油。自然晾乾後辣椒酥脆，紅油香辣！吃餃子拌菜必備調料！😉

小竅門

倒完油的辣椒碗湯，千萬彆着急動它