燒餅三明治怎麼做，燒餅三明治的做法

“上班族的早餐講究一個快字，時間比較緊迫，既想吃好又想節省時間，所以基本上都是比較快手的早餐搭配。例如三明治就是很不錯的早餐選擇，把蔬菜、雞蛋和肉用吐司片夾在一起，方便快捷又營養。再搭配上牛奶、豆漿或者粥，就是一頓營養美味的早餐。但是對於我們這種中國胃來説，天天吃麪包片真心受不了，吃上三天就會不由自主地想念饅頭和燒餅。這個時候就可以試試把吐司片換成燒餅、饅頭或者發麪餅來做三明治，中西合璧，營養美味又健康。
正好家裏有前一天晚上吃火鍋打包回來的芝麻椒鹽燒餅，搭配上雞蛋、培根和花葉生菜，主食蛋白質蔬菜全部搞定。做法也超級簡單，幾分鐘就可以輕鬆搞定了。不必擔心早晨時間不夠用，可以悠閒地坐在餐桌前認真地吃完早餐再去上班。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒餅三明治的做法步驟

• 1、準備好製作這道【燒餅三明治】需要用到的所有食材：芝麻椒鹽燒餅2個、雞蛋2個、培根2片、花葉生菜4片。先選擇4片比較嫩的花葉生菜，清洗乾淨表面的雜質後再放入淡鹽水中浸泡上5分鐘。然後用涼開水沖洗一遍，瀝乾水分備用。

• 2、先將燒餅放入微波爐中加熱，再取出平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，轉大火燒至油熱後轉小火打入雞蛋，將雞蛋兩面煎熟後撒上少許鹽和黑胡椒粉，盛出備用。

• 3、鍋內留底油放入培根煎出焦香味後盛出備用。

• 4、將加熱好的燒餅取出來放到案板上，用刀從中間割開，注意最後不要徹底切開。

• 5、在燒餅夾裏面墊上洗淨並且晾乾的花葉生菜，再在上面放上半片煎好的培根。

• 6、然後將煎好的雞蛋放到培根上面，再放上另外半片培根，最後再加上一片生菜，就可以了。一口下去吃最過癮，別忘了搭配上一碗粥或者一杯牛奶。

小竅門

1、如果沒有花葉生菜也可以選擇團生菜、黃瓜片和西紅柿片。
2、花葉生菜的水分一定要瀝乾淨，不然會把燒餅弄得軟踏踏的，影響口感。現在這個季節可以提前一天晚上把花葉生菜洗乾淨瀝乾水分。
3、雞蛋最好煎全熟，要不然吃的時候蛋液會流出來。如果不喜歡吃煎荷包蛋，也可以把雞蛋打散做成蛋餅。
4、因為燒餅、煎蛋和培根都有鹹味，就沒有另外刷醬，如果是口味比較重的人可以在燒餅裏面刷上一層辣醬。