“家裏來了小朋友,點名要吃三明治。
她有點感冒,想給她多吃點蔬菜,就用胡蘿蔔和油菜煎了肉餅代替精肉。”
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜肉餅三明治的做法步驟
1、胡蘿蔔切絲冷水下鍋。
2、切油菜葉。
3、把胡蘿蔔煮開。
4、放油菜。
5、過冷水,撰幹水分切成末。
6、取肉糜,放食用油、生抽、食鹽和雞精。
7、攪拌均勻放菜末。
8、攪拌均勻放小許清水。
9、放澱粉。
10、攪拌至上勁。
11、把土司放平底鍋裏煎至金黃。
12、取出來。
13、切番茄片。
14、煎個雞蛋。
15、熱鍋冷油。
16、油熱放入蔬菜肉糜,攤成肉餅。
17、放平底鍋裏煎出油脂,弄成土司大小。
18、土司上抹沙拉醬。
19、放肉餅。
20、抹沙拉醬。
21、放番茄和雞蛋,抹沙拉醬放番茄和土司。
22、包起來,切開。
23、成品。