牛肉腸怎麼做，牛肉腸的做法

“沒有任何複雜的程序，牛肉和胡蘿蔔攪成肉餡，捲上錫紙，上鍋蒸一蒸、切一切，就搞定咯！口感細嫩、方便咀嚼，而且有了胡蘿蔔的加入，肉腸口感變的更好！再也不用讓娃惦記外面的各種香腸啦，直接用它代替！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉腸的做法步驟

• 1、牛肉在冷水中泡洗30分鐘，沖洗乾淨切成小塊，用料酒和薑片醃製15-20分鐘。

• 2、小葱切斷，胡蘿蔔洗淨，去皮後切小塊！

• 3、 處理好的牛肉、胡蘿蔔、香葱放入料理機中。加個雞蛋。

• 4、攪打成細膩的餡料，越細越好。

• 5、 餡料倒入大碗中， 加入澱粉，順時針用力攪拌均勻。

• 6、 加入麪粉攪拌均勻。

• 7、 加入少許鹽攪拌均勻。1歲以內的寶寶不要加鹽。

• 8、取一塊長方形錫紙，在一側放入牛肉餡。

• 9、 兩頭擰緊，類似一個糖果的形狀。

• 10、放入蒸鍋中，水開後蒸20分鐘即可。

• 11、 晾涼後可以放入鍋裏煎一煎，就可以給寶寶吃了，或者直接給寶寶吃也可以。