野葱雞蛋醬的做法 #春食野菜香#野葱雞蛋醬 野葱雞蛋醬怎麼做
“昨天採了點野葱,一般我都用它炒雞蛋,或者炸醬。很多人不認識野葱,也不瞭解它。其實野葱有很多功效,例如:能通陽活血,驅蟲解毒,發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。所以喜歡野葱的,看看這篇食譜,對你做菜也許會有幫助:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
野葱雞蛋醬的做法步驟
1、野葱處理乾淨
2、雞蛋打散備用
3、野葱切碎備用,不用特碎
4、將野葱和雞蛋混合備用
5、鍋裏多加點油,油温一定要高點
6、油温高,煎蛋炸醬才香。將雞蛋快速攪拌開
7、加黃豆醬(自己選擇醬,但不能太乾的醬,如果醬幹,可以加生抽或者清水調解開再用),此時油温要高
8、將醬炸開,特香
小竅門
加黃豆醬(自己選擇醬,但不能太乾的醬,如果醬幹,可以加生抽或者清水調解開再用),此時油温要高