羣蝦粉絲見面會怎麼做，羣蝦粉絲見面會的做法
“因為大四忙論文父母工作很忙很累，雙休日也幾乎都會去兼職所以我包攬了所有的晚飯能力所能及的幫他們乾點活然而我這個人又喜歡講究營養創新又很愛學習廚藝，不怕複雜不怕辛苦只為了能坐一桌温馨的菜和自己的家人一起品嚐
蝦的味道鮮美營養頗高每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠。
蝦性偏温熱，凡陽道亢盛或陰虛有熱者忌用。對蝦過敏和皮膚出疹者忌用。此外，生長於污染的農田、水渠中的蝦，不宜食用。”
食材明細
- 清淡 （口味）
- 調味 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
羣蝦粉絲見面會的做法步驟
- 1、首先要挑蝦線，去蝦頭上的贓物。
- 2、煮蝦。把弄好的蝦用清水清洗，一定要洗的乾淨，燒開水，放入大蝦，顏色發紅後呆一會便可以撈出。
- 3、煮粉絲。取粉絲一撮（依人口數量增多，本人家3口人，正好），燒開水，小火倒入粉絲，待熟即可撈出放入事先準備的容器裏，盛一些水進去。
- 4、裝粉絲的容器裏，依個人口味放入糖、蘋果醋（白醋）、生抽（醬油）、一勺鹽、一勺雞精。
- 5、把生花生搗碎，搗成二分之一、三分之一即可，我是用搗蒜的搗蒜缸搗的，搗好後放入已經攪拌好的粉絲上面平鋪。
- 6、洋葱切少許，放在上面，再放上四隻蝦，羣蝦粉絲見面會就做好了。
小竅門
做蝦時去蝦線一般是大家最頭疼的事。我在百度上學習了幾招教給大家。一，左手捏住蝦，右手拿牙籤插穿膜(在頭部與第一節蝦殼的中間）二，插穿膜後向上挑起，這時頭部那邊的蝦線就會斷出來三，拉住頭部那邊斷出蝦線往外拉出即可去蝦頭贓物。兩手指夾住，擠出來用水沖掉即可
因為這就算一個小涼菜吧所以煮完粉絲後，我有拿涼水沖涼如果家有老人吃不得涼的就不必了温熱點不影響口感
