雞心燒豆角怎麼做，雞心燒豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞心燒豆角的做法步驟

• 1、雞心100g、豆角500g、葱姜。

• 2、雞心冷水入鍋，燒開、飛水、洗淨，備用。

• 3、起鍋熱油、爆香葱姜。

• 4、放入備用的雞心。

• 5、烹入料酒，去腥。

• 6、加少許醬油。

• 7、翻炒均勻。

• 8、放入豆角，炒至塌秧。

• 9、加適量清水，燉制10分鐘左右，期間要翻動。

• 10、加鹽、味精調味，再燉制1分鐘左右，使其入味。

• 11、出鍋裝盤。