靈芝能炒着吃嗎

靈芝，是一種具有“不死藥”之稱的藥類食物，具有安神、補氣、止咳等等功效對我們的身體大有好處，靈芝有很多種使用方法，水煎着吃有助於睡眠、治療甲亢的功效；靈芝還可以泡酒，和藥酒混在一起喝一些對我們的身體有好處，切記不可貪杯。那麼靈芝能炒着吃嗎？

靈芝能炒着吃嗎

一、靈芝能炒着吃

1、可以炒，加上黃芪效果會更好，但也不建議長期用。

2、具有補中益氣、補肺益腎、養心安神的功效。其中靈芝具有保護肝細胞、降血糖、調節植物神經衰弱、失眠、食慾不振等症，亦可治療慢性肝炎、高血壓病、高膽固醇病、冠心病等。

3、靈芝可以增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。用靈芝煲雞比較好。

二、靈芝的食用方法

靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵幹靈芝泡一杯，可衝開水喝一天。

2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。

3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。

5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養價值都很好。

三、靈芝燉豬蹄

1、取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗淨，靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油，燒熱加葱姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

2、靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。”現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脱水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚

四、靈芝扶正湯

材料

烏龜一隻，赤靈芝(含孢子粉)30克，大棗10枚，調料適量。

製法

先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。

功效

可防治癌症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。

“靈芝能炒着吃嗎？”今天我們知道了靈芝能炒着吃，我們可以實踐一下自己試試在家裏做着吃。“良藥苦口利於病”，靈芝雖然和苦瓜一樣都屬於味苦，但是它們對我們的身體都十分有好處，吃得苦中苦方為人上人，為了我們的身體我們應多食用這些食物。

熱門菜譜推薦：清炒西蘭花  奧爾良烤翅  乾煸四季豆  泡椒鳳爪  清蒸鱸魚  水煮肉片  麻辣香鍋