大家知道靈芝過期了還能吃嗎

大家都知道靈芝是一種很名貴的藥材之一，在小編腦海裏，只知道靈芝很苦的，但是它的確有很高的營養價值，所以大家不妨偶爾煮一些湯來喝一些。但是什麼食物都是預保質期的，那麼靈芝過期了還能再吃嗎？接下來小編就給大家分析一下吧。

一、靈芝過期了還能吃嗎

1、靈芝粉過期的當然就不能再食用了，但是一般來講，野生的是可以食用的，大部分野生靈芝屬於木質菌，只要沒有蟲蛀是都可以用來食用的。

2、靈芝粉過期是不能服用的，靈芝屬於菌類的東西，菌類放久了都會產生毒素，服用之後會產生一些副作用的，對身體有一定的傷害作用的。

3、靈芝粉的主要成分是靈芝多糖、靈芝酸、腺苷以及10多種鹼、油酸、纖維素、氨基酸、微量元素等，其應用範圍非常廣泛，對心、肺、肝、脾、腎臟等均有醫療作用，但是一定要記住過去了就不要服用了。

二、靈芝的做法

（一）石斛靈芝燉雞湯

用料：老雞 一隻、石斛 適量、花旗參 適量、靈芝 適量

石斛靈芝燉雞湯的做法

1、老母雞一隻宰好洗淨。

2、準備好靈芝，石斛，花旗參。

3、冷水將雞入鍋，燒開後撇去浮沫。

4、加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右。

5、燉好的雞湯加點鹽調味就行了，喜歡的話加點雞精或味精。

（二）靈芝蓮子百合粥

用料：蓮子 10克、大米 50克、幹百合 5克、水 800ml、國瓊紫靈芝 20克

靈芝蓮子百合粥的做法

1、紫靈芝洗淨。

2、大米﹑百合和蓮子沖洗乾淨。

3、鍋中加800ml水，放入紫靈芝片。

4、大火煮開改小火煮10分鐘。

5、撈出靈芝片。

6、將蓮子，百合放進去煮10分鐘(蓮子，百合不易煮透)。

7、放入大米。

8、用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋。

9、撇去浮沫。

10、用勺子攪拌至粥粘稠。

（三）靈芝玉米米糊

用料：大米 30克、玉米渣 30克、靈芝 10克

靈芝玉米米糊的做法

1、切好的靈芝片;

2、靈芝片放鍋中加適量水煮開，小火燉30分鐘;

3、過濾出靈芝水;

4、大米和玉米渣適量;

5、洗淨大米和玉米;

6、放入豆漿機中;

7、再倒入靈芝水

8、按下米糊按鍵，20分鐘即可。

靈芝過期了還能吃嗎，小編就先介紹到這裏了，不知道大家掌握了多少呢？其實靈芝的製作方法還有很多，小編就沒有在這裏一一列舉了，大家如果想了解更多的話就自行百度一下吧。靈芝雖然營養價值高，但是也不適宜多吃哦。希望這篇文章能幫助到大家。