緩解痛風的飲食有哪些

人一上了年紀，就容易患各種慢性病，風濕免疫疾病就是其中一種。近年來，通風的發病率在中老年人羣當中逐年升高，造成了很多老年人行動不便，由於通風治療過程長，所以需要藉助飲食療法和康復鍛鍊的幫助，那麼，緩解痛風的飲食有哪些呢？

緩解痛風的飲食有哪些

1、蛋黃焗南瓜

主料：南瓜600g、小米50g、鹹鴨蛋3個

輔料：鹽適量、雞精適量

1.南瓜削皮，切條。

2.火上放上鍋，倒入開水，將南瓜條倒入鍋中，煮2，3分鐘左右，至南瓜條8分熟。

3.撈出瀝乾水分，鹹鴨蛋取蛋黃，用勺子壓碎。

4.鍋中入少量油。

5.將蛋黃倒入，加入少許雞精，少許鹽翻炒，至蛋黃起泡，有點發幹。

6.倒入南瓜條翻炒均勻。表面均勻沾上蛋黃即可出鍋。

2、香蕉燕麥牛奶

主料：香蕉半根

輔料：牛奶適量、蜂蜜適量、麥片適量

做法：

1.準備好材料，麥片，香蕉，牛奶。

2.麥片倒點開水進去泡下。

3.在泡軟的麥片裏面加入牛奶

4.然後拌勻，再加入1小勺蜂蜜裏面再次拌勻

5.把香蕉切成小丁

6.將香蕉丁和枸杞撒到碗裏面，就可以享用了。

3、冬瓜煲

主料：火腿100g、冬瓜400g、口蘑50g

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉8ml、生薑5g、雞蛋1個、中筋麪粉20ml、澱粉20ml、開水適量

做法：

1.冬瓜切成15cm*15cm寬，6cm左右的條。

2.蝦洗淨去頭，挑掉蝦線，放入3ml胡椒粉醃製15分鐘。

3.火腿腸切成1cm*1cm寬，長6cm左右的條。

4.雞蛋打散，加入澱粉，麪粉，10ml油攪拌成雞蛋麪糊，火腿在麪糊裏沾勻裹一圈。

5.鍋裏燒熱油至7成，放入沾滿雞蛋麪糊的火腿條油炸。

6.炸至微微發黃撈出備用。

7.口蘑洗去蒂切片。

8.放入水裏焯一下撈出備用。

9.鍋裏倒一點油，放入冬瓜條翻炒約2分鐘。

10.加入適量的開水。

11.燒開，加入口蘑片，生薑片。

12.大火燒開，然後轉中火，慢慢燉一會約10分鐘。

13.放入油炸好的火腿條和醃製好的蝦仁。

14.小火慢慢燉，放入鹽，5ml胡椒粉調味。

15.慢慢燉收一點湯汁。

16.湯汁收到一半即可。

4、苦瓜釀紫薯

主料：苦瓜100g、紫薯150g

輔料：蜂蜜10ml、鹽5g

做法：

1.紫薯蒸熟後去皮。

2.紫薯切成小塊，放入保鮮袋，用擀麪杖碾碎。

3.加入1勺蜂蜜。

4.攪拌成均勻的紫薯泥。

5.苦瓜去除頭尾，切成兩段，用筷子將中間的瓜瓤去除。

6.鍋內放入適量的水，大火燒開後，加入1小勺鹽。

7.放入苦瓜焯水，注意時間不要太長，以免苦瓜過熟，顏色就會不夠翠綠。

8.焯過水的苦瓜馬上放入涼水中浸泡。

9.往苦瓜裏填滿紫薯泥，壓緊實，然後切成厚度約為1cm的片狀即可，冷藏後風味更佳。

其實對於通風的患者來説，合理的飲食絕對是對病情的一大幫助。緩解痛風的飲食一般是一些含嘌呤較低的，如香蕉、麪食等，肉類和魚蝦蟹則要少吃。飲食的限制可能會影響患者的食慾，但是隻要肯花點心思，簡單的食材也可以創造出美食，正如上面介紹的那樣。