Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做,荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise 香飄網 開胃菜 3.83K 大中小設置文字大小 “西餐常用的一款醬料,很蛋黃醬美乃滋很像,豐富的黃油口感和檸檬的酸,很不錯的醬汁佐料。” 食材明細主料蛋黃 (2個)檸檬 (0.5只)黃油 (100g)輔料鹽 (適量)香料 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)荷蘭醬汁的做法步驟1、準備材料,檸檬榨汁。2、黃油融化待用。3、蛋黃加上檸檬汁。4、攪拌均勻。5、小火慢慢加熱,到顏色變淺,變得濃稠。6、將黃油一點點倒入蛋黃醬中,並且不停的攪拌。7、加上鹽和自己喜歡的香料,我用了些黑胡椒,還有羅勒,普羅旺斯香料,自己嘗一下喜歡就可以。8、完成了!最好在短時間內吃完哦~小竅門搭配肉食或者是蔬菜都很不錯哦! TAG標籤:Sauce Hollandaise 醬汁 荷蘭醬汁怎麼做 荷蘭醬汁 荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁的家常做法 荷蘭醬汁的最正宗做法 荷蘭醬汁怎麼做好吃 荷蘭醬汁的做法步驟 荷蘭 #