![最愛的荷蘭汁怎麼做好吃又簡單]( "最愛的荷蘭汁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋黃 ：
2個熱水 ：
1湯匙 檸檬 ：
半個 黃油 ：
150 輔料
歐芹碎 ：
適量鹽 ：
適量黑胡椒碎 ：
適量 具體步驟
1.材料及工具： 用手持攪拌棒或台式的料理機都可以
2.將黃油隔熱水融化，並將容器放在盛有温水的盆中保持温熱
3.將蛋黃加入到攪拌杯中，加入半個檸檬的檸檬汁
4.加入1湯匙熱水
5.然後用料理機攪拌，先打至變濃厚
6.將温熱的液體黃油慢慢分次的加入蛋黃中，邊加邊攪打，黃油底部分離出的雜質不要加進去。
7.也可以將攪拌杯放入到温水中，同時進行攪拌
8.很快成為膏狀即可
9.盛入容器中，加入適量鹽、胡椒粉、和歐芹碎，攪拌均勻即可
烹飪技巧
用手持攪拌棒或台式的料理機都可以
