醬汁的餐飲精選

“孩子他爸喜歡白切豬肝，每次的白煮都滿長時間得，所以這次就切片了燙制，這樣子縮短了烹飪時間，也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百搭，有味有口感。”食材明細主料豬...

“好吃到可以吞兩碗飯！最後連一滴醬汁都不捨得放過的【土豆肥牛】🥔！相信我，照着做就成！太好吃啦！！萬能醬料，配大部分肉都好吃噠！”食材明細主料肥牛（500g）土豆（2個）辣椒（適量）輔料生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）生粉（2小勺）水（1碗）鹹鮮（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無醬汁鱘魚是以鱘魚為主材料的一道沒事，吃起來特別鮮香可口。鱘魚是一種含有豐富營養的魚類，它的蛋白質高，脂肪低，多吃也不怕胖，特別是因為它的魚頭裏含有豐富的膠原...

之前做的乾煸魷魚須還剩下一些魷魚，現在就趁有空一起做了~今天的這一道醬汁魷魚味道絕對美味，而且不會很硬，裏面使用的醬汁可以根據自己的口味進行調整，直接用燒烤醬也是不錯的選擇！！感興趣的朋友可以跟着做做看~主料魷魚：三...

“研究恆一午餐肉（火腿豬肉）吃法的第N天，醬汁青椒火腿豬肉，這道菜不吃3碗米飯真是可惜。”食材明細主料恆一午餐肉（火腿豬肉）（1罐）青椒（3根）調料醬油（3勺）蠔油（1勺）澱粉（1勺）蒜（2顆）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁青椒火腿豬肉的...

“這三文魚買回來有些日子了，一直沒考慮好如何做才更加有新意更加美味。突然看到擺在桌子許久從朋友家摘回來的檸檬已經乾巴巴的了，估計再不吃可能會壞掉。就由此想到利用這檸檬！況且LG是那麼喜歡酸甜食物，好，就用檸檬再搭...

“豆腐是一道老少皆宜的菜品。無意間發現我家小寶很喜歡吃脆皮豆腐，於是就有了這道愛心值爆棚的美味😄”食材明細主料嫩豆腐（一斤左右）裏脊肉（一小塊）輔料胡蘿蔔（小半根）葱花（適量）大蒜粒（4顆）雞蛋（1個）麪粉（1勺）澱粉（2勺）鹽（適量）生抽（適...

“蝦去頭去殼裹上澱粉入油鍋炸至表面酥脆，再在鮮美的醬汁裏吸飽水分，出鍋就被孩子吃了大半，真是美味呢！”食材明細主料蝦（200克）大蒜（2瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）料酒（適量）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“説起豬內臟，有人喜歡它，也有人討厭它，我們家屬於前者，對於豬心、豬肝、豬腰等等，都喜歡吃。像大腸、小腸、豬肚這些清洗起來比較麻煩，而且清洗是否到位直接影響着成菜的口味，所以有些人不大喜歡親自操作。。而豬生腸是豬內...

食材明細主料麪條（2把）輔料黃瓜（半個）甜麪醬（1勺）黃豆醬（1勺）水（2勺）肉絲（適量）五香粉（2g）食用油（適量）料酒（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁肉絲拌麪的做法步驟1、麪條。2、瘦肉切絲，蒜切末。3、碗中加入兩勺水，一勺甜麪醬，一勺...

“簡單的美味！”食材明細主料草魚（1條）青椒（2個）紅椒（2個）洋葱（2個）西芹（2把）香菜（1小把）葱薑蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（3匙）甜麪醬（5匙）蠔油（5匙）番茄醬（2匙）海鮮醬（2匙）蒸魚豉油（2匙）芝麻（1小把）黑胡椒粒（適量）椒鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“這是我試過多次都飽受好評的辣白菜醬汁，用來拌蘿蔔泡菜、小白菜泡菜、黃瓜泡菜也都十分美味。”食材明細主料蘋果（一個）梨（一個）姜（一個）蒜（15瓣）紅葱頭（一個）洋葱（一個）葱（3根）青辣椒（一個）糯米粉（50g）小魚乾（50g）輔料鹽（30g）魚露（100ml）味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：3斤五花肉：1斤輔料韓式辣醬：適量糖：適量花椒：適量桂皮：適量醋：少許葱：適量姜：適量香葉：適量醬油：適量鹽：適量蒜：適量大料：適量白酒：適量具體步驟1.排骨冷水下鍋...

“炒飯的種類變幻無窮，有複雜的、也有簡單的。經常看到的有葱花炒飯、醬油炒飯，今天也做一道簡單的炒飯----“醬汁炒飯”。用熱油焯熟黃豆醬，再放入米飯炒勻，雖然簡單，味道誘人。”食材明細主料米飯（1碗）西紅柿（1個）輔料油（1湯...

“最近做了點做甜品時會用到的一些醬汁~恩~今天做了“奶油焦糖醬”。”食材明細主料細砂糖（125g）淡奶油（125g）輔料冷水（25g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油焦糖醬的做法步驟1、準備食材。2、將冷水倒入鍋裏，接着馬上...

食材明細主料鮑魚仔（10只）輔料葱（切絲切末）姜（切末）蒜（切末）紅椒（切絲切末）葱白（切絲）配料XO醬料（適量）薄鹽醬油（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鮑魚仔配自調醬汁的做法步驟1、活鮑魚仔洗淨備用。2、...

“這是我老公最愛吃的菜”食材明細主料老豆腐（1塊）香辣醬（1勺）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）肉末（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣醬汁燜豆腐的做法步驟1...

“紅皮土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心,防癌抗癌,延衰老,美容護膚,補腎壯陽,防中風,防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯。蒔蘿籽具有清涼的芳香氣味可直接用作湯,色拉,...

食材明細主料鮁魚（三條）輔料芝麻（20克）葱（一根）姜（三片）蒜（一頭）辣椒醬（20克）香菜（一根）紅辣椒（一個）配料鮮味醬油（20克）鹽（少許）糖（20克）醋（少許）料酒（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁煎鮁魚的做法步驟1、小鮁魚去頭內臟處理乾淨放...

“今天就給大家帶來一道涼拌蝦滑，製作方法特別的簡單，爽滑的口感再搭配上咱家獨特的料汁，吃起來酸甜可口，特別適合現在吃。接下來就跟着我一起學習吧！”食材明細主料蝦滑（300g）輔料香菜（1根）小葱（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）澱粉（5g）生...

“炎炎夏日人們通常會食慾不振，而黃瓜經常被人們作為常見的食材之一，也是瓜中之寶，可以爆炒，煮湯，最常用的就是涼拌，香脆醬香黃瓜條就是用黃瓜為主要食材涼拌浸泡的，所有輔料和黃瓜搭配在一起產生了奇妙的化學反應，使黃瓜更加...

“對某些人來説，今天是星期四。對某些人來説，今天是感恩節。無論是情人節、萬聖節、感恩節、平安夜、聖誕節、跨年夜等西方節日，還是中國本土傳統的各個節日，現在的節日越來越多了。有些人什麼節都過，也有些人一如平常，還有...

“關於“照燒”之前的文章有過介紹（），今天用同樣的烹飪方法做一道日本經典名菜—照燒鰻魚飯！鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚還含有豐富的“好”...

食材明細主料劍魚肉（2塊）蒔蘿（1把）輔料檸檬（半個）酸奶油（2勺）黑胡椒（適量）蛋黃醬（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒔蘿醬汁烤劍魚的做法步驟1、劍魚肉用廚房紙沾幹，擠上檸檬汁，撒上黑胡椒，鹽，醃15分鐘2、蒔蘿洗淨，切碎，放入...

食材明細主料長茄（4個）青椒（1個）洋葱（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）調料黃豆醬（1勺）生抽（2勺）水（20ml）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱，加入適量油，放入洗淨的長茄，小火加蓋慢慢煎熟，中途翻面避免煎糊。茄子...