爽口拍青瓜怎麼做,爽口拍青瓜的做法 香飄網 涼菜 1.82W 大中小設置文字大小 “拍青瓜是一道家常涼菜,清涼,酸辣,爽口。適合夏季食用。天氣炎熱沒什麼胃口,兒子説要伴個青瓜讓他吃,所以今天就拍個青瓜來醒醒胃。哈~~~” 食材明細主料青瓜 (兩條)芝麻油 (適量)白糖 (少量)芝麻 (少量)蒜頭 (2粒)輔料蘋果醋 (適量)鹽 (少量)醬油 (適量)辣椒 (兩個)微辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)爽口拍青瓜的做法步驟1、食材準備;青瓜放冰箱冷藏最好超過2-3小時,青瓜清洗乾淨,酸辣椒,蒜頭剝好拍開。2、放在案板上用刀切開兩半,然後拍開,再切成塊。3、放入盤裏,加入鹽,蒜,辣椒醃十分鐘後,青瓜會醃出水,把盤裏的水倒掉。加入準備好的料醃製。4、取另一隻盤裝起,加入芝麻裝飾。即可食用。小竅門青瓜一定要放冰箱後才會更脆,選用的蘋果醋,味不會太酸,糖少少就夠來提味。 TAG標籤:爽口拍青瓜怎麼做好吃 爽口拍青瓜的最正宗做法 爽口拍青瓜 爽口 爽口拍青瓜怎麼做 爽口拍青瓜的做法步驟 爽口拍青瓜的家常做法 青瓜 爽口拍青瓜的做法 #