土丁凍怎麼做,土丁凍的做法 香飄網 涼菜 1.55W 大中小設置文字大小 食材明細主料土丁 (500g)精鹽 (10g)輔料葱花 (5g)蒜泥 (5g)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)土丁凍的做法步驟1、主料:新鮮海土筍500克,精鹽10克。2、輔料:香醋5克,蒜泥5克,葱花5克2、用石槌不斷碾磨海土筍,滾出全部內臟雜物。把土筍放入清水中,將其體內的泥土漂洗乾淨,呈白亮撈起。3、鍋置火上,把涼井水750克和海土筍一起倒入鍋中,放入鹽,熬至沸熟膠質溶出後撒上葱花連湯舀起,分裝在6釐米左右的小瓷碗中靜放在露天過夜,自然冷卻凝成固體物(夏天要放冰箱)4、最主要的是快結凍的時候要攪一攪,一般我不告訴他小竅門營養豐富 TAG標籤:土丁凍 土丁凍的做法 土丁凍怎麼做好吃 土丁凍的最正宗做法 土丁凍怎麼做 土丁凍的做法步驟 土丁凍的家常做法 #