“早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自制小鹹菜,健康衞生,關鍵是木有放味精!”
- 微辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
脆醃黃瓜的做法步驟
1、原料:(從上到下,從左至右)黃瓜條、醬油、鹽、醋、白酒、小米辣、薑絲、蒜片、花生油、糖。
2、把鹽倒入黃瓜條中,然後放入冰箱冷藏3小時後取出,攥出水份,越幹越好。
3、將醬油和糖放入鍋中煮沸,然後靜置晾涼。
4、將所有原料(除花生油以外)不限順序倒入晾涼的醬油中。
5、最後將花生油倒入封口,再放到冰箱中冷藏一晚。
6、第二天早上就可以配上一碗粥吃啦!
7、最後配上我家小觀音蓮擺個pose。