雙耳薈脆怎麼做，雙耳薈脆的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙耳薈脆的做法步驟

• 1、準備原材料事先處理好的銀耳和木耳、黃瓜兩根備用

• 2、黃瓜先一切為二再將其中的一半切成兩個薄片但中間不要切斷

• 3、切好的黃瓜片擺出一個圓形

• 4、再在圈內擺出波浪形噢

• 5、將銀耳和木耳擺入盤中

• 6、用兩個胡蘿蔔圓片做裝飾

• 7、蒜掂成蒜泥備用

• 8、加入澇汁、糖將味道拌勻

• 9、非常漂亮的一道爽口涼菜

• 10、是宴客的拿手好菜

• 11、蘸着醬料吃回味無窮

• 12、涼菜一定要搭配啤酒吃更佳

• 13、料汁也可以淋在上面直接拌着吃噢

小竅門

銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。