寵幸你挑剔的味蕾圖解，手撕牛肉乾

不知道你們喜不喜歡吃手撕牛肉幹？反正我喜歡吃，那滋味可絕了，把牛肉撕一下，它的肉絲有髮絲一樣細，然後放入口裏嚼一下，麻辣鮮香，嚼勁十足。當我追劇，看電視，打遊戲時，都會準備一包手撕牛肉乾，邊玩邊吃，十分享受

主料

牛肉 ：一斤

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：5片
八角 ：3個
桂皮 ：1塊
花椒 ：適量
幹辣椒 ：6個
百威啤酒 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備香料

第二步

牛肉放入鍋中焯水1分鐘

第三步

然後把牛肉撈出放涼

第四步

加牛肉切成條

第五步

在電飯鍋中墊上薑片，香葱

第六步

把牛肉條放進去

第七步

然後倒入啤酒，啤酒淹沒牛肉，

第八步

然後把香料放進去

第九步

蓋上鍋蓋，按一下煮飯功能鍵

第十步

鍋中倒油，把煮好後的牛肉放入鍋中，炸至焦黃

第十一步

然後把牛肉放在太陽光底下，自然曬乾2天

第十二步

晾乾後裝碗即可

烹飪技巧：

牛肉事先焯水一遍，減少腥味