自制雞蛋炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
年糕 ：500
胡蘿蔔 ：1根
包菜絲 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：5

具體步驟

1.包菜切絲

2.年糕準備好

3.胡蘿蔔 切條

4.年糕切成小段

5.鍋裏油燒熱倒入雞蛋

6.快速炒散後裝盤

7.然後加入包菜及胡蘿蔔炒勻

8.大火翻炒

9.炒至色後加入年糕

10.快速炒勻

11.加入生抽炒

12.炒均勻

13.加入鹽

14.加入炒好的雞蛋

15.不停的炒，炒至年糕熟

16.最後加入一點雞精

17.炒好裝盤

烹飪技巧

炒年糕，小火慢慢的炒