爽口菜心蟄皮怎麼做,爽口菜心蟄皮的做法 香飄網 涼菜 2.42W 大中小設置文字大小 食材明細主料白菜心 (1棵)蜇皮 (1袋)輔料大蒜 (適量)香菜 (適量)紅椒絲 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (少許)白糖 (適量)醋 (適量)麻油 (適量)雞精 (適量)橄欖油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)爽口菜心蟄皮的做法步驟1、準備材料2、將蟄皮洗淨鹽分,用開水快速燙透,瀝水備用3、將菜心清洗乾淨,切絲、香菜切段、少許紅椒切絲、放入蒜末4、加入橄欖油、鹽、少許糖、雞精、生抽、香醋和麻油將所有食材和調味料拌均勻即可裝盤小竅門拌涼菜的小竅門:1、涼菜加少許糖,相當提味,但量要少,不必吃出甜味,此為竅門一。2、可以在超市選購花椒油和麻油,這兩樣調味品會使你的家常小拌菜獨具風味,堪比大廚水平。此為竅門二。3、加入適量的橄欖油,不僅可以增香而且會使小涼菜菜色油亮誘人,此為竅門三。 TAG標籤:爽口 爽口菜心蟄皮怎麼做 蟄皮 菜心 爽口菜心蟄皮怎麼做好吃 爽口菜心蟄皮的家常做法 爽口菜心蟄皮 爽口菜心蟄皮的最正宗做法 爽口菜心蟄皮的做法步驟 爽口菜心蟄皮的做法 #