脆皮腸什錦丁的做法 滿堂彩——脆皮腸什錦丁 脆皮腸什錦丁怎麼做

“這道菜使用了荷美爾脆皮腸，配上幾種蔬菜丁，花花綠綠，很是惹人喜愛，又正好與節日的氣氛相契合，故起名為“滿堂彩”。寓意生活紅紅火火。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮腸什錦丁的做法步驟

• 1、荷美爾脆皮腸準備好

• 2、土豆削外皮，清洗乾淨

• 3、青、紅辣椒清洗乾淨

• 4、小黃瓜清洗乾淨

• 5、辣椒切末、黃瓜切成小丁

• 6、土豆切成小丁

• 7、脆皮腸取適量

• 8、將一根脆皮腸一分為四份

• 9、切成與土豆丁大小一致的小丁

• 10、根據菜量來調整脆皮腸的用量，把所需的脆皮腸切成小丁

• 11、不粘煎鍋中放少許油

• 12、放入土豆丁，中火煸炒

• 13、土豆煸炒呈透明狀時，倒入少許醬油調色，然後盛出備用

• 14、倒入脆皮腸丁，黃瓜丁，辣椒末

• 15、翻炒均勻

• 16、倒入炒好的土豆丁

• 17、放鹽、蠔油，調色調味

• 18、上桌啦！開吃吧！滿堂彩