什錦茄丁怎麼做,什錦茄丁的做法 香飄網 熱菜 3.06W 大中小設置文字大小 “這道菜茄子綿軟,黃瓜和胡蘿蔔脆爽,口感有層次感,鮮香可口,特別好吃的下飯菜。” 食材明細主料茄子 (2個)輔料胡蘿蔔 (1根)黃瓜 (1根)青椒 (適量)鹽 (少許)生抽 (少許)雞精 (少許)白糖 (少許)葱 (少許)姜 (少許)蒜 (少許)植物油 (適量)紅椒 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)什錦茄丁的做法步驟1、茄子去皮切丁,撒一些鹽醃幾分鐘。2、胡蘿蔔去皮切丁。3、黃瓜切丁。4、青紅椒切丁。5、醃好的茄子倒去醃出的水分,不粘鍋倒入植物油,油熱後放入茄子煎軟。6、茄子煎好後,鍋留底油,倒入葱薑蒜嗆出香味。7、倒入胡蘿蔔丁,青紅椒丁翻炒片刻。8、倒入黃瓜丁翻炒片刻。9、最後放入茄丁,加入鹽,生抽,白糖,雞精,翻炒均勻即可出鍋。10、成品圖。 TAG標籤:什錦茄丁怎麼做 什錦茄丁的做法步驟 什錦茄丁的做法 什錦茄丁的最正宗做法 什錦 什錦茄丁 什錦茄丁怎麼做好吃 什錦茄丁的家常做法 茄丁 #