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香辣鴨下巴怎麼做,香辣鴨下巴的做法

香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨下巴 (4個)
輔料
  • 八角 (兩瓣)
  • 香葉 (一片)
  • 茴香 (40~50粒)
  • 辣椒 (一個)
  • (一根)
調料
  • 豬油 (一大勺)
  • (少量)
  • 醬油 (10毫升)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香辣鴨下巴的做法步驟

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第2張

    1、鴨下巴焯水。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第3張

    2、焯水備用。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第4張

    3、配料準備好。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第5張

    4、熱油放鴨下巴,配料一起炒。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第6張

    5、煎表皮微黃。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第7張

    6、把配料撈出。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第8張

    7、放鹽醬油翻炒均勻。

  • 香辣鴨下巴的做法 香辣鴨下巴怎麼做 第9張

    8、成品