醬香鴨怎麼做,醬香鴨的做法 香飄網 熱菜 2.6W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨子 (一隻)輔料桂皮 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)洋葱 (適量)大蒜 (適量)生薑 (適量)辣椒 (適量)調料生抽 (適量)老抽 (適量)米酒 (適量)蠔油 (適量)醬香 (口味)醬 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)醬香鴨的做法步驟1、鴨子處理乾淨。2、表皮抹上醬油。3、鍋中加入少許油放入鴨子煎製表面。4、煎製表皮金黃色。5、把鴨子脖子頭煎制。6、準備配料。7、重新洗鍋加入油煸香配料。8、放入鴨子,沿鍋加入米酒,加入蠔油生抽老抽。9、加入清水。10、水開轉小火煮50分鐘左右,多翻幾次面(我這鴨子比較大,時間長短看鴨子大小)。11、湯汁濃稠了,顏色就漂亮了12、鴨子撈出來。13、把配頭撈出。14、開大火燒開。15、放入鴨子再上色。16、撈出放涼。17、切塊,淋入湯汁。18、脖子頭翅膀。 TAG標籤:醬香鴨 醬香鴨的做法步驟 醬香鴨的做法 醬香鴨怎麼做好吃 醬香鴨的家常做法 醬香 醬香鴨的最正宗做法 醬香鴨怎麼做 #