香辣的鴨胸辣白菜如何做好吃又美味
香辣的鴨胸辣白菜，想必大家對鴨胸和辣白菜都不陌生，陌生的是它們的搭配是一道菜吧，消腫化瘀的鴨胸脯搭配增強人體抵抗力的辣白菜葷素搭配，是已到讓喜歡吃辣的朋友們不能拒絕的一道美食，鴨胸脯細膩的肉裏融合辣白菜的湯料別提多美味了。
主料
鴨胸 ：1塊小白菜 ：1個
輔料
油 ：適量葱 ：1段
姜 ：1塊
郫縣豆瓣醬 ：適量
小杭椒 ：1個
醬油生抽 ：適量
具體步驟
1.葱姜切末，不用太多，一個小辣椒切碎，放在一起
2.小白菜掰開洗淨，切塊
3.鴨胸切粒，放生抽幾滴，豆瓣醬一小勺，拌勻醃製
4.加油下鍋，放葱薑辣椒爆炒，有香味後放鴨粒，鴨粒炒至出油，放生抽一勺及鹽少許提味，待菜軟後就可出鍋
5.做完後才想到要寫菜譜，過程圖後補的，所以不是很對應，大家不明白可留言
發現超市鴨胸特賣，買了好多，平均2元一塊，很厚重很實惠，炒菜來上一塊足夠了，白菜選擇那種包裝好的比娃娃菜大一些的小白菜，一頓一塊鴨胸一顆小白菜，鮮辣入口，下飯最合適不過。我比較愛吃辣，不愛吃辣，豆瓣醬和小杭椒都可以不放的。杭椒選擇新鮮的，超辣，所以炒菜一個足夠了，不要放太多。
