涼拌海帶木耳怎麼做，涼拌海帶木耳的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海帶木耳的做法步驟

• 1、買的海帶開水煮熟，晾一下水。

• 2、木耳熱水泡發

• 3、涼油下鍋炒花生米。花生米下鍋前要用水稍微泡一下，晾乾。

• 4、花生米炒好後盛出晾涼，小火炒辣椒！炒到辣椒紅亮飽滿就可以了。等花生米和辣椒都涼了，將花生米切碎。辣椒用杵臼搗碎。

• 5、蒜壓成蒜蓉

• 6、碗中放入葱，蒜蓉，辣椒麪，剁椒，花生米，1勺鹽，1勺白糖，1勺味精

• 7、鍋中放油放入花椒燒熱。

• 8、將燒熱的油潑在調料碗裏

• 9、潑好油後，加點生抽蠔油香油最後滴幾滴醋

• 10、取個乾淨的瓶子，將泡好的木耳，海帶絲，調好的醬汁都放入瓶中拌勻！放冰箱冷藏1-2h。

• 11、夏天到了，拌點小菜，開胃又好吃。

小竅門

喜歡吃香菜可以加點。
我用剁椒代替了新鮮紅尖椒。因為太貴了～