涼拌辣豇豆怎麼做,涼拌辣豇豆的做法 香飄網 涼菜 5.69K 大中小設置文字大小 食材明細主料豇豆 (300g)輔料泰椒 (適量)蒜 (適量)葱 (適量)調料小蘇打 (1g)鹽 (2g)糖 (適量)海鮮醬油 (適量)辣鮮露 (2g)葱油 (適量)味精 (適量)蠔油 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌辣豇豆的做法步驟1、所需食材:豇豆、泰椒、蒜、葱。2、所需調料:小蘇打、鹽、糖、味精、蠔油、海鮮醬油、辣鮮露、葱油。3、豇豆切段。4、鍋中放適量水,水開後放2g鹽。5、1g小蘇打。6、放豇豆中火焯四分鐘。7、撈出投涼,放入涼水中冷卻。8、控幹水分。9、泰椒切末。10、蒜切末。11、葱切片。12、放入適量鹽、糖、味精、蠔油、海鮮醬油、辣鮮露、葱油調味。13、完成。小竅門敲重點:1、焯豇豆時一定要放小蘇打!2、焯水至少四分鐘!要保證豇豆斷生!不然有毒!3、辣鮮露放少許,不宜多放。4、沒有葱油可以不放。 TAG標籤:涼拌辣豇豆的家常做法 豇豆 涼拌辣豇豆的做法步驟 涼拌辣豇豆 涼拌辣豇豆怎麼做 涼拌辣豇豆怎麼做好吃 涼拌 涼拌辣豇豆的做法 涼拌辣豇豆的最正宗做法 #