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涼拌粉絲豆皮平菇怎麼做,涼拌粉絲豆皮平菇的做法

涼拌粉絲豆皮平菇的做法 涼拌粉絲豆皮平菇怎麼做

食材明細

主料
  • 龍口粉絲 (一把)
  • 豆皮 (一張)
  • 油菜 (一把)
  • 平菇 (一把)
  • 紅柿子椒 (一個)
  • 小香葱 (一根)
  • 香菜 (適量)
輔料
  • 味極鮮生抽 (一湯勺)
  • 蒸魚豉油 (一湯勺)
  • 芝麻醬 (二勺)
  • 雞粉 (一勺)
  • 香醋 (兩勺)
  • (半湯匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • 辣椒紅油 (2勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌粉絲豆皮平菇的做法步驟

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    1、準備切好的原料

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    2、粉絲温水泡發

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    3、鍋中做水加點鹽水開後放入原料焯水

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    4、焯好的原料放入冰開水裏冰兩分鐘

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    5、調個味汁:放入多一點蒜末和香菜,味極鮮生抽1勺,蒸魚豉油1勺,芝麻醬2勺,香油半勺,香醋2勺,糖半勺,雞粉1勺,鹽適量,辣椒紅油2勺(紅油我發佈的菜譜裏有詳細製作步驟全名:是複合香辣椒紅油)最後加入適量的涼開水調勻

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    6、把味汁直接澆入冰好的原材裏拌勻即可

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    7、成品圖,味道美美的