涼拌腐竹粉絲 怎麼做，涼拌腐竹粉絲 的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌腐竹粉絲 的做法步驟

• 1、準備泡發好的腐竹、木耳、粉絲，香菜。

• 2、碗中放入葱、蒜、泡椒、紅椒絲，澆上熱油，加入醬油、蠔油、陳醋、糖、香油，調拌成醬汁。

• 3、鍋中水燒開，放入腐竹和木耳焯水2分鐘。

• 4、粉絲焯水30秒。

• 5、撈起後的食材全部裝入盤中。

• 6、放入香菜，淋入醬汁。

• 7、翻拌均勻即可。

• 8、成品。