白玉蘿蔔怎麼做，白玉蘿蔔的做法

“白蘿蔔的功效與作用
蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
增強免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。促消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝。
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
白蘿蔔的營養價值
1.蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白玉蘿蔔的做法步驟

• 1、準備好蘿蔔去掉皮

• 2、蘿蔔從中間分開切一半切成薄點小片

• 3、加點鹽醃製十分鐘

• 4、加一勺白醋，一勺糖

• 5、醃製半個小時時間可以久點

• 6、醃製好的蘿蔔軟了用牙籤固定就行了哈，吃起來酸酸甜甜的