手工肉餃怎麼做,手工肉餃的做法 香飄網 麪食 1.81W 大中小設置文字大小 “包好的餃子,不沾醬也很香,很好吃。” 食材明細主料肉餡 (450g(七分瘦三分肥))輔料香葱末 (100g)香菇丁 (50g)雞蛋 (1個)調料鹽 (適量)生抽 (適量)油 (適量)手工餃子皮麪粉 (500g)温水 (240g)其他 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)手工肉餃的做法步驟1、温水240克加麪粉500克,揉成光滑麪糰,蓋好蓋子,醒20分鐘。2、450克肉餡加1個雞蛋,攪勻。3、放入100克香葱末,50克香菇丁,鹽,生抽,油適量。4、順着一個方向攪勻,多攪幾下。(我用了2雙筷子攪)5、麪糰擀成長方形,用杯子扣個圓形出來。6、放入餡料。7、包成自己喜歡的形狀。放入冰箱冷凍。8、水開,煮水餃,中間水開後放三道冷水,最後燒開,撈出來。 TAG標籤:手工肉餃的家常做法 手工 手工肉餃的最正宗做法 手工肉餃怎麼做 手工肉餃的做法 手工肉餃怎麼做好吃 手工肉餃的做法步驟 手工肉餃 #