冬筍高湯蔬菜面的做法 冬筍高湯蔬菜面—鮮美清淡 冬筍高湯蔬菜面怎麼做

“冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高，這款湯麪不含油脂，口味清淡，非常適合小寶寶。既有冬筍的清新，又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬一點冷凍起來，平時給寶寶煮麪或者煲湯的時候都可以用到，不僅能提味，還能讓湯汁更有營養。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍高湯蔬菜面的做法步驟

• 1、冬筍切丁，加水放鍋裏煮，煮20分鐘左右。🍲tips：如果想多熬一點高湯留着以後給寶寶煮麪的話，就可以再多加點水。熬好的高湯一部分用來煮麪，剩下的高湯放涼後冷凍起來，每次煮麪的時候，都可以拿出來用哦~

• 2、趁着熬湯時刻，將黃瓜切丁；菠菜洗淨，在開水裏焯30秒撈出來，切小塊。

• 3、素高湯熬好後，多餘的舀出來，留取部分煮麪。🍲tips：如果寶寶還吃不了這樣的冬筍，只留取素高湯，冬筍一起舀出來打成泥加入。

• 4、加入空心管面、黃瓜丁一起煮。小火慢煮10分鐘左右，直至面煮熟。🍲tips：面選你喜歡的就好。空心面提前泡了下，後來沒泡煮了一次，感覺寶寶也一樣接受。

• 5、面煮好後，加入焯過水的菠菜。再稍微燙下就關火吧。

• 6、味道微甜清香的素高湯蔬菜面就做好啦，面非常好嚼，還帶着冬筍和黃瓜的清新。

• 7、不含油脂，口味清淡，很鮮很清新的湯麪，不需要任何調味就很好吃。

小竅門

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