青瓜絲拌涼麪怎麼做,青瓜絲拌涼麪的做法 香飄網 麪條 2.11W 大中小設置文字大小 食材明細主料鹼面 (150g)青瓜 (半個)輔料花生油 (適量)香葱 (適量)十三香 (適量)白胡椒粉 (適量)辣椒粉 (適量)花椒粉 (適量)生抽 (適量)陳醋 (適量)麻辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)青瓜絲拌涼麪的做法步驟1、取一隻碗,放辣椒粉,花椒粉,十三香,白胡椒粉,葱白混合。2、炒鍋燒熱下花生油,待花生油冒煙關火,放兩分鐘倒入碗中。(多倒一點油,留一半熟油放涼,用於拌麪,防止麪條粘黏)3、將辣椒油攪拌均勻。4、起鍋燒水,將麪條放到蒸格上蒸,水開後蒸五分鐘。5、倒入鍋中,一分鐘撈出。6、將麪條撈出瀝水,拌入熟的涼油,一邊拌一邊把麪條抖散,使麪條散熱。7、青瓜去皮,取中間一截,切絲,放到涼麪上。8、澆上辣椒油,淋上生抽陳醋。9、撒上葱花,拌勻即可。10、青瓜絲拌涼麪。 TAG標籤:涼麪 絲拌 青瓜絲拌涼麪的家常做法 青瓜 青瓜絲拌涼麪 青瓜絲拌涼麪的做法步驟 青瓜絲拌涼麪怎麼做好吃 青瓜絲拌涼麪的最正宗做法 青瓜絲拌涼麪怎麼做 青瓜絲拌涼麪的做法 #