涼拌青椒苦瓜怎麼做，涼拌青椒苦瓜的做法

“夏日清熱解暑快手菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青椒苦瓜的做法步驟

• 1、青椒去頭尾切絲備用。

• 2、苦瓜切成兩半，用勺子掏掉內瓤，切成絲備用。

• 3、冷鍋下入青椒絲和苦瓜絲乾煸至鬆軟，能聞到青椒的辣味和苦瓜的鮮味。

• 4、乾煸好後出鍋準備調味。

• 5、加入醬油和醋拌勻即可。我為了減肥少油少鹽，喜歡的朋友也可以加入芝麻油，會更香濃。