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香菇肉醬打滷麪怎麼做，香菇肉醬打滷麪的做法

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香菇肉醬打滷麪的做法香菇肉醬打滷麪怎麼做

食材明細

主料

豬肉餡 （500克）
香菇（10朵）
鮮麪條 （300克）

輔料

食用油 （2勺）
食鹽（半勺）
葱（適量）
六月香香辣醬 （1勺）
六月香甜麪醬 （1勺）
生抽（1勺）
蠔油（1勺）
水澱粉 （5ml）
蒜末（適量）
姜（適量）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
三刻鐘（耗時）
高級（難度）

香菇肉醬打滷麪的做法步驟

1、買來的豬精肉剁成肉末。
2、香菇洗淨。
3、去其根部切丁。
4、準備香辣醬和甜麪醬。
5、準備葱薑蒜末。
6、準備水澱粉。
7、起鍋燒油。
8、下入豬肉末翻炒。
9、下入葱薑蒜末炒香。
10、下入香菇丁翻炒。
11、倒入甜麪醬、香辣醬炒出醬香。
12、加入食鹽。
13、加生抽。
14、加耗油。
15、倒入熱水沒過食材。
16、鍋中滾開後加入水澱粉。
17、讓鐵鍋咕嘟咕嘟幾分鐘，使湯汁變得濃稠。
18、煮鍋內水燒開下入鮮麪條。
19、撈入碗中舀入肉醬撒上葱花即可開動。

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