產婦可以吃鵪鶉蛋嗎

這是一個民以食為的時代，如今現代人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，各式各樣的食材深入到人們生活中人們餐桌上的菜品就越來越多，但是對於某一種的食材的瞭解並不多。特別是對於產婦來説，有許多食材是不能碰的或者忌口的。那麼產婦可以吃鵪鶉蛋嗎 ？鵪鶉蛋一種蛋類食品，它的口味老少皆宜，並且能補充人體缺失的營養。接下來，請大家閲讀下面的內容瞭解鵪鶉蛋的知識，為大家解答產婦在坐月子期間適不適合食用鵪鶉蛋。

一、產婦可以吃鵪鶉蛋嗎

可以。

鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂、激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，可以有效提高奶水質量。

二、鵪鶉蛋的營養價值

鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。

功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。

鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。

鵪鶉蛋營養成分：每100克鵪鶉蛋所含營養素·熱量(160.00千卡)·蛋白質(12.80克)·脂肪(11.10克)·碳水化合物(2.10克)·維生素A(337.00微克)·硫胺素(0.11毫克)·核黃素(0.49毫克)·尼克酸(0.10毫克)·維生素E(3.08毫克)·鈣(47.00毫克)·磷(180.00毫克)·鈉(106.60毫克)·鎂(11.00毫克)·鐵(3.20毫克)·鋅(1.61毫克)·硒(25.48微克)·銅(0.09毫克)·錳(0.04毫克)·鉀(138.00毫克)·膽固醇(515.00毫克)

三、鵪鶉蛋的適用人羣

一般人羣均可食用。

1.適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用。

2.肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食。

3.胃氣不足的胃病患者宜食。

4.尤為適合心血管病患者。

四、鵪鶉蛋的食用禁忌

1.忌同時食用豬肝及菌類食物，否則易使人面生黑斑或生痔瘡。

2.鵪鶉蛋含膽固醇的比例較高，腦血管疾病患者少食為好。

3.鵪鶉蛋的營養價值高於雞蛋，但仍不能替代雞蛋。

產婦可以吃鵪鶉蛋嗎？以上的內容對這個問題有進行了分析和解答，同時也讓我們對鵪鶉蛋有一定的瞭解。經過專家研究表明發現，生產後的產婦是可以吃鵪鶉蛋的，桂圓具有滋補的作用特別適合產後體質虛弱的媽媽們食用的。鵪鶉蛋作為一種普遍的食物，鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋但也不能代替雞蛋，鵪鶉蛋是一種為大多數人接受的美食。鵪鶉蛋可以補氣益血，枝風濕，強筋壯骨等幾個功效，特別適合像產婦、心血管病患者等這類型的人們食用。

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