鵪鶉蛋的殼可以吃嗎

鵪鶉蛋是一種非常有營養的食物，它個子比雞蛋要小好多，可是它的營養成分比雞蛋更加豐富。鵪鶉蛋的做法是多種多樣的，可以用來下火鍋，可以做成鹽焗的，也可以像做水煮蛋那樣做水煮鵪鶉蛋，反正吃法是隻有人們想不到，沒有人們做不到的。可是，人們常説，一個鵪鶉蛋的含量就等於三個雞蛋，換句話説，吃一個鵪鶉蛋的熱量就等於吃了三個雞蛋，所以很多愛美減肥的人一般都不會選擇食用鵪鶉蛋。那麼，鵪鶉蛋的殼可以吃嗎？下面我們一起來探討一下。

一、鵪鶉蛋的殼可以吃嗎

1、熟鵪鶉蛋蛋殼不能吃。

2、蛋殼主要成分是碳酸鈣，到了胃裏有胃酸溶解。只要你咽得下，食道夠堅強就沒事，跟人家吃蝦連殼嚼差不多的道理,不過要注意的是，殼是否乾淨，有時候外面買來的蛋我會覺得他們做得不乾淨，於是剝了殼再吃。

3、鵪鶉蛋殼是可以食用的，是沒有影響的， 可以補充鈣劑的,鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有,卵中佳品,之稱。

4.鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，這是因為鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。

5、以上介紹了一些關於鵪鶉蛋殼能吃嗎的問題，我們知道在平時的時候鵪鶉蛋的價格比雞蛋的價格要高很多，所以説在很多的時候大人都喜歡把好的給寶寶，但是很多人都聽説蛋殼的營養價值也很高，還能夠補充鈣，其實這個每個專家的意見都不同，但是小孩肯定是不能吃的。

二、鵪鶉蛋的功效

1、鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。

2、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。

以上就是小編為大家對“鵪鶉蛋的殼可以吃嗎”的詳細分析。其實，很多人都認為，無論是雞蛋還是鵪鶉蛋，蛋的殼所含的鈣質是非常豐富的，總是覺得只要把蛋殼弄軟了，就能吃進肚子裏，但是就沒有考慮到蛋殼其實是不能被人的身體所吸收的，所以，當人們遇到鵪鶉蛋的殼，都會有同樣的想法。然而，鵪鶉蛋的殼比雞蛋的殼要小，相對來説更容易弄軟，即時吃進肚子裏對身體也沒有什麼傷害，但是對於小朋友，就儘量不要吃蛋殼了，因為小朋友的消化系統並未完成發育，對身體是沒有好處的。

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