孕婦吃什麼米好
孕婦在懷孕期間都是很注重飲食的。相信大家在吃飯的時候最注重的就是大米的質量。都説東北的大米養人，就是因為東北的大米養人。一般吃飯只要是大米好，就算沒有菜都能吃飽。其實孕婦在飲食方面做需要注重大米的質量。那麼孕婦吃什麼米好呢？
孕婦吃什麼米好
一、粳米
優勢：最滋補
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供孕媽咪所需的營養、熱量。
用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人，對孕媽咪也有好處。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症。
禁忌和注意事項
糖尿病患者不宜多食。
二、糙米
優勢：最健康
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米是指脱去穀殼，保留其它各部分的製品;精製大米(即通常所説的大米)是指僅保留胚乳，而將其餘部分全部脱去的製品。由於稻穀中除碳水化合物以外的營養成分(如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所説的糠層)中，因此糙米的營養價值明顯優於精製大米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對患有胃病、便祕或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益。糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的概率。
吃糙米對於有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的澱粉物質被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明：糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖的孕媽咪減肥。
禁忌和注意事項
由於糙米口感較粗，質地緊密。煮起來也比較費時，專家建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
孕婦吃什麼米好呢？上面為大家介紹了最滋補的米：粳米。粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人，對孕媽咪也有好處。還有最健康的米：糙米。吃糙米對於有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。
