油漬番茄怎麼做，油漬番茄的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

油漬番茄的做法步驟

• 1、買回的小番茄用鹽水浸泡一會去蒂洗淨

• 2、用廚房紙巾擦乾水分

• 3、對半切開，如果比較大可以一切四

• 4、把切好的小番茄排放在烤盤裏

• 5、放入烤箱120度烤90分鐘左右，視自己烤箱來設置

• 6、烤至發乾，中間部位有點軟軟的不要全乾

• 7、均勻撒上香菜和蒜片

• 8、提前把玻璃瓶放入烤箱160度烤15分鐘，取出放涼

• 9、把小番茄和香料蒜片一起裝入玻璃瓶中

• 10、倒入高於番茄的橄欖油，蓋上蓋子冰箱冷藏7天即可

• 11、成品圖

小竅門

玻璃瓶提前消毒，這樣可以使食品保存更久