你會吃嗎，甘薯是什麼

很多人都喜歡吃紅薯，但是我們有時候會在一些超市或者菜市場上看到有甘薯的名字出現。很多小夥伴並不知道甘薯是什麼，但是又覺得它和紅薯比較相似，那麼這兩種食物是一樣的嗎？今天我們就一起來了解一下甘薯是什麼，並且看看它應該怎麼吃比較好。

甘薯是什麼，你會吃嗎

其實甘薯就是我們平時吃的紅薯，它也叫番薯，俗稱地瓜。它是一種草本的藤類植物，我們主要是吃它的根。平時我們所看到的甘薯，可以把它炒着吃或者是做湯吃，今天我們就一起來了解一下它應該怎麼吃。

一、蒸着吃

我們可以把甘薯表皮的泥土洗乾淨，然後把它放入蒸架當中，在底下放上水，蓋上蓋子蒸大概20分鐘到半個小時，蒸出來之後就可以直接揭皮吃了。蒸出來的甘薯吃上去特別幹甜，而且口感特別好。這樣的吃法也是最簡單的，營養最豐富的。

二、燒湯吃

很多人覺得蒸的甘薯比較幹，那麼我們就可以把它燒成甜湯。只需要把甘薯洗乾淨，然後去皮之後切成塊放入水中煮。煮的時候可以多煮多悶一會兒，這樣讓甘薯煮爛。煮爛之後在裏面加入一些白糖就可以了，如果喜歡吃紅糖的也可以在裏面加入紅糖，甘薯湯又可以作為一道甜品來吃。

三、炒着吃

甘薯在以前也是作為一種菜餚來吃的，因此我們可以把它洗乾淨去皮切成片，然後放入鍋中炒，可以加入一些鹽，白糖，味精等這些調味料調。炒好的甘薯吃上去味道非常鮮美的。

以上就是關於甘薯是什麼的解釋以及如何吃甘薯的烹飪方法。所以小夥伴平時可以多吃這些粗糧讓我們的身體越吃越好。對於一些減肥的人士來説，多吃甘薯既可以吃飽肚子又能讓自己瘦身，是非常不錯的食物。希望今天小編跟大家普及的關於甘薯的小知識，能夠對大家有所幫助。